บทคัดย่อ

          ทำการทดลองเพาะไรแดงในบ่อซีเมนต์ขนาด 3 ตารางเมตร  ที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงน้ำจืดนครราชสีมา  ในระหว่างเดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนพฤษภาคม  2545  โดยใช้เทคนิคของศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงน้ำจืดปทุมธานี  แต่ใช้กากน้ำตาลแทนกากผงชูรส แบ่งการทดลองออกเป็น 3 ขั้นตอน  ขั้นตอนที่ 1 เป็นการศึกษาเบื้องต้นเพื่อหาปริมาณกากน้ำตาลแทนการใช้กากผงชูรสแบ่งเป็น 5 ชุดการทดลอง ชุดการทดลองที่ 1 (ชุดควบคุม) ใช้กากผงชูรส 1,200 มิลลิลิตร/บ่อ ชุดการทดลองที่ 2–5  ใช้กากน้ำตาลในปริมาณ 200, 400, 800 และ 1,200 มิลลิลิตร/บ่อ    ปรากฏว่าได้ผลผลิตไรแดงเฉลี่ย 699.00, 549.69, 581.00, 798.33  และ 194.33   กรัม/บ่อ   ตามลำดับ  โดยชุดการทดลองที่ 4 ซึ่งใช้กากน้ำตาล  800  มิลลิลิตร/บ่อ   ให้ผลผลิตเฉลี่ยสูงที่สุดและมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับชุดการทดลองที่ 2, 3 และ 5  แต่ไม่แตกต่างกับชุดควบคุม

          การทดลองขั้นตอนที่  2 นำผลการทดลองขั้นตอนที่  1  มาศึกษาหาปริมาณกากน้ำตาลที่เหมาะสมในรายละเอียด  แบ่งเป็น 6 ชุดการทดลอง ชุดการทดลองที่ 1 (ชุดควบคุม) ใช้กากผงชูรส 1,200  มิลลิลิตร/บ่อ ชุดการทดลอง 2 – 6 ใช้กากน้ำตาลในปริมาณ 600, 700, 800, 900 และ 1,000  มิลลิลิตร/บ่อ  ปรากฏว่าได้ผลผลิตไรแดงเฉลี่ย 674.33, 646.67, 693.33, 713.33, 731.67 และ 706.67  กรัม/บ่อ  ตามลำดับ  โดยผลผลิตไรแดงเฉลี่ยทั้งหมดไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ

          การทดลองขั้นตอนที่ 3 เปรียบเทียบผลผลิตไรแดงที่ได้จากการหมักกากน้ำตาลโดยใช้ระยะเวลาที่ต่างกัน แบ่งเป็น  5 ชุดการทดลอง ชุดการทดลองที่ 1  (ชุดควบคุม) ใช้กากผงชูรส 1,200 มิลลิลิตร/บ่อ  ชุดการทดลองที่ 2–5 ใช้ปริมาณกากน้ำตาล 600 มิลลิลิตร หมักในน้ำสะอาดจำนวน  6  ลิตร ไว้ล่วงหน้า 0, 1, 2 และ 3 วัน ปรากฏว่าได้ผลผลิตไรแดงเฉลี่ย  650.33, 615.67, 630.33,  635.00  และ 603.33 กรัม/บ่อ ตามลำดับ โดยผลผลิตไรแดงเฉลี่ยทั้งหมดไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ

          ผลการทดลองสรุปได้ว่าในการเพาะไรแดงในบ่อซีเมนต์ขนาด  3  ตารางเมตร  ด้วยวิธีของศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงน้ำจืดปทุมธานี  โดยใช้ปุ๋ย N-P-K สูตร 16-20-0 จำนวน 90 กรัม   ปุ๋ยยูเรียจำนวน 90 กรัม  ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต  จำนวน  15  กรัม  ปูนขาว  จำนวน  180 กรัม   สามารถใช้กากน้ำตาลในปริมาณ 600  มิลลิลิตร/บ่อ  แทนการใช้กากผงชูรสได้ ส่วนการหมักกากน้ำตาลด้วยน้ำสะอาดก่อนนำไปใช้เพาะไรแดงนั้น ไม่มีความจำเป็นเนื่องจากไม่มีผลต่อผลผลิตไรแดง

คำสำคัญ:  ไรแดง  การเพาะ  กากน้ำตาล

Abstract

          Utilization  of  molasses  for  culturing  Moina  in  3 m² cement  tank  was  studied  at  Nakhonratchasima  inland  fisheries   research  and  development  center  during  February  to  May  2002. The cultured  technique  of  Pathumthani  inland  fisheries research  and  development  center was  modified  by  replacing  Ami–ami  with  molasses  at  different  rations.  Three  experimental  sets  were  designed  to  observe  the suitable  rations  of  molasses  on  Moina  production.

In the first experiment, Ami–ami was used as control group at the  concentration  of  1,200  ml/3 m²  in  treatment 1. While  molasses  were  used  at  200, 400, 800 and  1,200  ml  in  treatment  2–5, respectively. The second experiment, Ami–ami  was  used  as  control  group  in  treatment  1  and  molasses  were  used  at  600, 700, 800, 900  and  1,000  ml  in  treatment  2–6 ,  respectively.  The  third  experiment,  Ami–ami  was  used  as  control  group  in  treatment  1  and  600  ml  of  molasses  were  fermented  before  used,  for  0, 1, 2  and  3  days  for  treatment  2–5,  respectively.

In the  first  experiment,  the  average Moina  production were  699.00, 549.69,   581.00, 798.33 and 194.33 g/ 3 m² respectively. In the second experiment, the average  Moina production were 674.33, 646.67, 693.33, 713.33, 731.67 and 706.67 g/ 3 m²  respectively. In the third experiment, The average Moina production were 650.33, 615.67, 630.33, 635.00  and  603.33  g/ 3 m²  respectively.

The results  showed  that   with  the  Pathumthani   inland   fisheries  research  and development center's technique for culturing Moina, using 16–20–0 fertilizer  for  90 g  urea   90 g superphosphate   15 g quick  lime   180 g the suitable amount of molasses  for  culturing Moina was 600 ml/ 3 m² cement  tank  while   the  mean  production  of  Moina  was 646.67 g/ 3 m².  The fermented of molasses was not effect to  the Moina  production. 

Keywords:  Water flea ( Moina  macrocopa, Straus),  Culture,  Molasses